■住所
東京都目黒区自由が丘2-11-16 小杉ビル 2F
■ガイドコメント
お店には、広々とした個室も用意されていますが、私が一人だったので、カウンター席に案内されました。比内地鶏の唐揚げと炭焼きは、驚くほどジューシーでした。噛むと瞬時に肉汁が溢れ出し、口の中に旨味が広がりました。特に唐揚げは、外はカリッと揚がっていて、中は柔らかくてジューシーで、絶妙なバランスでした。炭焼きも、焼き加減が絶妙で、肉の旨味が凝縮されていました。料理のクオリティが高いだけでなく、店内の雰囲気も落ち着いていて居心地が良かったです。カウンター席からは、調理風景を見ることができ、料理の工程を間近で見ることができました。また、スタッフの対応も丁寧で、食事をさらに楽しむことができました。次回は友人と一緒に利用したいと思います。
The restaurant offers spacious private rooms, but since I was dining alone, I was seated at the counter. The Hichinijidori chicken Karaage and charcoal-grilled dishes were incredibly juicy. As soon as I took a bite, the meat juices burst out, spreading deliciousness in my mouth. Particularly, the Karaage had a perfect balance of crispy exterior and tender juiciness inside, creating an exquisite flavor profile. The charcoal-grilled dishes were cooked to perfection, concentrating the meat’s flavor beautifully. Not only was the food of high quality, but the ambiance of the restaurant was also relaxing and cozy. From the counter seat, I could observe the cooking process closely, adding to the dining experience. The staff was attentive and polite, enhancing the enjoyment of the meal. I look forward to visiting with friends next time.