■住所
東京都目黒区自由が丘1-3-22 アーバンビルサカス
■ガイドコメント
いくら好きな方にとって、一度は訪れるべき場所といえば「いくら専門店」です。ここでは様々な種類のいくらを一度に楽しむことができます。いくらはその品種や産地によって食感や味が異なりますから、食べ比べることはまさに味覚の冒険です。例えば、北海道産のいくらは脂がのっていてクリーミーな味わいがあり、一方で秋田産のいくらはぷりぷりとした食感が特徴的です。他にも、サーモンの卵と比べると大きさや色合いも違い、それぞれに個性が感じられます。さらに、いくらを食べる際のアレンジも楽しみの一つです。ご飯と一緒に食べたり、海苔で巻いたり、クリームチーズと組み合わせたりと、さまざまな食べ方があります。いくら専門店での食べ比べは、新しい発見や驚きがある楽しい体験になること間違いありません。是非、いくらの世界を存分に堪能してみてください。
For those who love ikura, a must-visit place is an “ikura specialty store.” Here, you can enjoy various types of ikura all at once. Since the texture and taste of ikura differ depending on the variety and origin, comparing them is truly an adventure for the taste buds. For example, Hokkaido ikura has a rich and creamy flavor due to its fat content, while Akita ikura is known for its firm and bouncy texture. Additionally, there are differences in size and color compared to salmon roe, with each type having its own unique characteristics.
Furthermore, experimenting with how to eat ikura is also part of the fun. Whether you eat it with rice, wrap it in seaweed, or pair it with cream cheese, there are various ways to enjoy it. Comparing ikura at a specialty store is sure to be an enjoyable experience full of new discoveries and surprises. I highly recommend immersing yourself in the world of ikura and savoring it to the fullest.